新たなレストランがご予約可能になりました！！

いつも”絶対に外さない”グルメメディア「TERIYAKI」をご利用いただき、誠にありがとうございます。 この度、テリヤキ株式会社が運営する予約サービス「TERIYAKI Booking」にて、新たなレストランのご予約が可能となったため、ここにご報告させていただきます。 ①『IZA (イザ)』神奈川 鎌倉から"Made in Japan"を発信する唯一無二のレストラン『IZA』。オーナーシェフを務めるのは、芝先康一氏。『ミクニ マルノウチ』からキャリアをスタートさせ、イタリア北部、エミリア・ロマーニャ州の『Ristorante Riva』にて研鑽。帰国後、サローネグループの『イル テアトリーノ ダ サローネ』でシェフを務め、後に独立し、七里ヶ浜で『リストランテ シーヴァ』を営む。そして、2021年4月より全てを一新し、鎌倉の御成に『IZA』をオープンさせた。 ベリーウッドの1枚板を用い、洗練された空間にて『IZA』ならではのイタリアンを軸とした創作料理を楽しむことができる。シェフ自身”鮨屋のようなイタリアン”と表現するように、次から次へと鮮やかな品が提供される。鎌倉野菜や三浦野菜を使い、食器までメイドインジャパンを取り入れる。 また他のレストランではなかなか出会うことが出来ないペアリングの数々に驚きを隠せないだろう。ぜひ『IZA』で日本の素晴らしさを感じる為に、鎌倉へ足を運んでみてはいかがだろうか。 ご予約はTERIYAKI Bookingをチェック♫ ②『Artisan (アルティザン)』大阪 『職人』という意味を持つ大阪、福島のレストラン『Artisan(アルティザン)』。こちらのお店で腕を振るう三島伴博氏は、元々大工であり、”ものづくり”という共通点から次のステップへ進みたいという気持ちから、料理の道へと転身したとのこと。白を基調とした大人隠れ家的店内では、カウンター8席のみのプライベートなひと時を楽しむことができる。季節ごとに変わる旬の食材を用いており、大切な方と大切なひと時をそれぞれの季節で楽しめるコース構成となっている、オープンキッチンである為、三島シェフとの楽しいコミュニケーションを取ることができ、きっと素敵な思い出として記憶に残ることだろう。 ご予約はTERIYAKI Bookingをチェック♫ これからも「TERIYAKI Booking」では、まだまだ素敵なお店を掲載させていただきます！ ぜひこの機会にこちらの2店舗をご予約してみませんか？ 皆様のご予約を心よりお待ちしております♫