コラム詳細
銀座駅近で安ウマの蕎麦!『山形田』
コリコリした地鶏の歯ごたえがなんとも言えない!たくさん量も乗ってて、う~ん、ウマい~~~! 上に乗った三つ葉は香りと風味が良く、そばを食べる際のアクセントになっています。フワッと三つ葉が香る感じです。そばつゆは冷たく、地鶏の味が染み出ていて、さっぽりながら独特のコクがあります。これなら、そばつゆも全部飲み干せます。夏は熱いものより、こんな冷たいそばがいいですよね。 これで750円(税抜)は安いでしょ~!
夏はこれでしょ!「蔵王地鶏冷やしそば」
コリコリした地鶏の歯ごたえがなんとも言えない!たくさん量も乗ってて、う~ん、ウマい~~~!
上に乗った三つ葉は香りと風味が良く、そばを食べる際のアクセントになっています。フワッと三つ葉が香る感じです。そばつゆは冷たく、地鶏の味が染み出ていて、さっぽりながら独特のコクがあります。これなら、そばつゆも全部飲み干せます。夏は熱いものより、こんな冷たいそばがいいですよね。
これで750円(税抜)は安いでしょ~!
夏はこれでしょ!「蔵王地鶏冷やしそば」この記事で紹介しているお店を見る一日限定10食!「十割そば」
風情のある杉板に乗って、運ばれてきます。そばの色は白くて、表面はツヤツヤしていてきれい~~!
見ただけで、食欲をそそられます。一口食べるとツルツルとしたのど越し。これならいくらでも食べられそうです。
でも、そばのこしは十分!しっかりと胃に入っていきます。これなら女性でも大盛にして食べられちゃいそうです。
店員のお姉さんは「ここら辺でこの価格で十割そばを出せるのはウチぐらいです」と言ってました。
これで880円(税抜)は安いでしょ~!
一日限定10食!「十割そば」この記事で紹介しているお店を見るお腹にたまる!「山形名物 田舎板そば」
口に運ぶと、そばの風味が鼻にグッと香ります。これだけでも良い気分になっちゃいます。食べると、少し舌にざらつくような野性味あふれる食感。そばは浅黒く、太く、ゴムのような強いコシがあって、しっかりと噛みながら食べる感じです。ゆっくりと噛んで味わいながら食べると、これだけでお腹いっぱいになっちゃいます。私は大盛りにしなかったのですが、重量感があるので、この量だけでも十分です。
これで680円(税抜)は安いでしょ~!
お腹にたまる!「山形名物 田舎板そば」 この記事で紹介しているお店を見る狭いけどウマいんだな~これが!
メニューの裏に書いてあったのですが、この店は1999年に山形商工会議所有志によって京橋に開店し、その後、銀座に移転したそうです。場所は松屋銀座の裏から2本目の通りを入ったところを少し歩いた地下にあります。通り過ぎないように気をつけて見てください。斜め前にはスターバックスがあります。
お店は銀座の店にありがちな小ぎれいさよりも、ちょっと狭くて雑然とした感じがまたいい味出してるぅ~感じです。入口もこんな感じで、ちょっと新橋チック。(笑)でも、そこがまた、気軽に入れて好きなんですよねぇ~
狭いけどウマいんだな~これが!この記事で紹介しているお店を見るそうそう、ここでいつも驚くこと・・・それは注文から料理が運ばれてくるまで早い!お店が混んでいても、いつも早いんです。これは助かりますね~~
あと、客層のほとんどは近隣の会社のサラリーマンやOLといった感じです。
お店では気さくに話しかけてくれるノリの良いお姉さんとちゃきちゃきの女将さんが迎えてくれますよ。銀座なのにお店の雰囲気は全然敷居が高くなく、ふらりと立ち寄って、気軽にそばが食べられます。
いつも、女おひとり様で突撃の私でも、格好など気にせずに入ることができます。リピート確実の安ウマ店です~~!
店名:山形田
住所:東京都中央区銀座3-8-15 アパ銀座中央ビルB1F
TEL:0335359490
営業時間:11:00~22:00
定休日:土/日/祝