素晴らしき石窯オステリア

石窯料理（特に「いわて門崎丑」）に定評のある大人気オステリア。 自慢の石窯はフランス（ラルナージュ）の白土を焼成した煉瓦により、400℃以上の超高温になるため、厚みのある肉塊の表面を一気に焼き固め、遠赤外線効果によって水分を残しながらジューシーに仕上げられる。