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テリヤキ編集部高ウマ
取材: 2023年2月

イタリアンの巨匠山田宏巳が手掛けるお店

東京・赤坂のビルの3階にお店を構えるイタリアンのお店「●●●」。日本のイタリア料理界を長年牽引してきた山田宏巳シェフが自ら手掛けるお店。店内はシェフの料理している様子を目の前で見ることができる。カウンターだけではなく、テーブル席もある。

この記事の見どころ

  • 予約の通し方(具体手順)
  • 必食の一皿(写真付き)
  • 会計のリアル(予算・席)

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