東京・日本橋に位置する「●●●」。現在話題のこの店では、20代の若き職人が名店で磨き上げた技術を駆使し、繊細な天ぷらを提供しています。季節ごとに変わる選び抜かれた食材を用い、その時期ならではの風味を最大限に引き出すコースを献立しています。
テリヤキ編集部取材: 2024年2月
27歳という若さでオープンさせた今後人気になること間違いない江戸前天ぷら
この記事の見どころ
- 予約の通し方(具体手順)
- 必食の一皿(写真付き)
- 会計のリアル(予算・席)
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テリヤキ編集部東京・日本橋に位置する「●●●」。現在話題のこの店では、20代の若き職人が名店で磨き上げた技術を駆使し、繊細な天ぷらを提供しています。季節ごとに変わる選び抜かれた食材を用い、その時期ならではの風味を最大限に引き出すコースを献立しています。
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