オープンは2017年1月。 大将は全国すし商連合会主催の「全国すし技術コンクール」で金賞を受賞した腕前を持つ。 仕入れは直取もあるが豊洲がメイン。 旬のものやいいネタを揃えるとなるとやはり豊洲がいいとのこと。
品川イッコー取材: 2022年11月
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この記事の見どころ
- 予約の通し方(具体手順)
- 必食の一皿(写真付き)
- 会計のリアル(予算・席)
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品川イッコーオープンは2017年1月。 大将は全国すし商連合会主催の「全国すし技術コンクール」で金賞を受賞した腕前を持つ。 仕入れは直取もあるが豊洲がメイン。 旬のものやいいネタを揃えるとなるとやはり豊洲がいいとのこと。
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