●●●（●●●）の姉妹店として日本の食材で表現するペルー料理

東京・紀尾井町の東京ガーデンテラス紀尾井町3階に新しくオープンしたレストラン「●●●」。南米を代表するレストランである「●●●（●●●）」のヴィルヒリオ・マルティネスが手掛けるレストラン。