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トヨログ高ウマ
取材: 2020年11月

謎に包まれた松本の蕎麦懐石

松本駅から車で10分ほどのイオンモールの近くに、まだまだ知られてない、隠れた蕎麦懐石のお店があります。 お店の名前は、『滿(●●●)』さん。 ご主人は、グルメな皆さんならご存知であろう、東京の『無庵』さんや滋賀の『徳山鮓』で修行されていたとのこと。

この記事の見どころ

  • 予約の通し方(具体手順)
  • 必食の一皿(写真付き)
  • 会計のリアル(予算・席)

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