肉にまでこだわりを持った讃岐うどんのお店

「香川で食べるさぬきうどん」に近づけるよう、うどん粉は一般的に香川で食べられているというASW(オーストラリア産小麦粉)を北海道産小麦粉とブレンドして作られています。