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Peragate Charoenpanich (ビア)高ウマ
取材: 2019年10月

全世界を食べ歩く東シェフのこだわり中華コース料理!

関西ミシュランで星を獲得した中華『Chi-Fu(シーフ)』のオーナーシェフ東さんがこだわって作った中華のコース料理店『●●●』へ先日行ってきました。 『●●●』はチームで毎月食材研究していて、日本中の食材を巡ったり!中国だけでなく全世界を食べ歩きをしてる東さんが作る料理なら、行く価値があると思って行ってきました!! 東さん流の洗練された中華が素晴らしくて、行って良かったです!

この記事の見どころ

  • 予約の通し方(具体手順)
  • 必食の一皿(写真付き)
  • 会計のリアル(予算・席)

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