祇園の粋と意気の世界に入門するならこの店で

祇園のど真ん中で、驚くほど安い鮨割烹「●●●」。この日は鮨にシフトして「鮨割烹 ●●●」のカウンターへ。粽は唐墨を包んだ蓮根餅、白味噌仕立てのお椀は鯨、茶碗蒸しはすっぽん、年中ある鯖寿司うまし、締めはトロたく細巻き。