アレンジされたベトナム料理と満足度の高いペアリング

2017年にオープンしたベトナム料理店。日本を代表するソムリエの大越基裕氏とソムリエの新城桃子氏の夫婦で経営するベトナム料理店。ベトナム料理を日本人向けにアレンジし、ワインや日本酒などでペアリングを楽しむという今までなかったスタイルのベトナム料理店です。