素揚げのひな鶏に魅せられて、大井町と青物横丁のあいだへ

大井町駅と青物横丁駅のちょうど中間、表通りから一本入った静かな一角にひな鶏専門の小さな店がある。「●●●」。2012年2月の開業以来、鳥料理の名店として食通たちのあいだで通われ続けてきた一軒で、いまや予約の取りづらい店としても知られる。