永田町で半世紀、三代の四川が詰まった一皿

永田町駅から徒歩2分、全国旅館会館ビルの5階と6階に「●●●」はある。1970年の開業以来、陳建民、陳建一、そして三代目・陳建太郎へと受け継がれてきた四川料理の総本山。食べログ中国料理TOKYO百名店にも選出され続けている名店だ。300席の大箱ながら、ランチタイムは開店直後から席が埋まり、食べ終わる頃には入口に待ちができていた。