ヤワラートの赤いネオンに誘われて。ミシュランシェフが作る"街の食堂"が凄かった

ヤワラート通りを歩いていて、赤いネオンと龍の装飾が目に飛び込んできた。「●●●」。元金細工店だったというアールデコ建築の1階に構えるこの店、実はタイ料理レストランとして世界初のミシュラン星を獲得した「Nahm」のデイヴィッド・トンプソンシェフが手掛ける一軒だ。