石垣のレア魚が堪能できる小料理店

定番沖縄料理もありつつ、「こんな島魚も食べられるの？？」と、目を疑うような希少な琉球魚が、生・焼き・ユッケ・揚げ・煮などの様々な調理法で楽しめる。 他にも、フワやレバーまで入った石垣牛のホルモン煮や、ラフテー・自家製スーチカー・テビチのトロトロ煮・ソーキのマース煮といった地元肉料理も揃い、とにかく素材感も素晴らしい。