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浜田 岳文高ウマ
取材: 2024年9月

シェフ自ら狩りと釣りをして集めた地元食材を盛り込んだ、日本を代表するデスティネーションレストランの一軒

リニューアルを経て、カウンターのみのレイアウトに生まれ変わった。

この記事の見どころ

  • 予約の通し方（具体手順）
  • 必食の一皿（写真付き）
  • 会計のリアル（予算・席）

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