「ドミニク・ブシェ」エグゼクティブ・シェフを務めた経歴を持ち、フォロワー100万人のYouTuberでもある吉田能シェフが監修するレストラン

吉田シェフ自身は引き続き自身のフレンチレストラン 「CIRPAS」で腕を揮いつつ、店ではイタリアンをベースとしたカジュアルな料理を提供している。